上鎖、帶感應器的橄欖油你見(jiàn)過(guò)嗎？_北京中企華業(yè)食品有限公司

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上鎖、帶感應器的橄欖油你見(jiàn)過(guò)嗎？

2024-01-12 已有1人瀏覽

希臘橄欖油企業(yè)負責人帕納諾斯說(shuō)：“前幾天，我在塞薩洛尼基的超市里，有生以來(lái)第一次看到橄欖油瓶子上有某種感應器，這樣人們就不會(huì )把橄欖油偷走了。”在西班牙的超市里也出現了類(lèi)似現象，橄欖油瓶帶著(zhù)防盜鎖只有結賬后才能被取下。

另據美聯(lián)社報道，橄欖油價(jià)格飆升讓犯罪分子“瞄準商機”，有人趁機偷賣(mài)農家倉庫中的橄欖油，有人在高檔橄欖油中摻假販賣(mài)，還有盜賊團伙用電鋸砍伐掛滿(mǎn)果實(shí)的樹(shù)枝甚至整棵橄欖樹(shù)。類(lèi)似行為導致橄欖產(chǎn)量進(jìn)一步下降，一些橄欖種植者只好提前收獲，以免盜賊對橄欖樹(shù)造成長(cháng)期傷害。

為何會(huì )形成這樣的局面呢？這與橄欖油主要生產(chǎn)國產(chǎn)量的急劇下降密切相關(guān)。

希臘哈爾基季基半島是希臘主要的油橄欖種植地之一。但近年來(lái)，在氣候變化等因素的作用下，當地經(jīng)常出現暖冬。當地種植戶(hù)介紹，一到兩個(gè)月的寒冷天氣，能使油橄欖在第二年產(chǎn)量更高，但最近5到10年已經(jīng)沒(méi)有這樣的條件。據了解，今年希臘油橄欖產(chǎn)量至少縮水90%。類(lèi)似的情況還發(fā)生在意大利和西班牙。在意大利，今年的油橄欖收成預估下降80%。今年以來(lái)，嚴重干旱導致的歉收，讓西班牙橄欖油價(jià)格大幅上漲。據歐盟相關(guān)機構預計，2022年至2023年度，歐盟橄欖油產(chǎn)量將同比下降39%。

西班牙業(yè)內專(zhuān)家表示，全球橄欖油產(chǎn)量可能跌至240萬(wàn)噸，將連續第二年下降。歐盟及美國農業(yè)部均將全球橄欖油產(chǎn)量預估下調至250萬(wàn)噸，比五年平均水平低四分之一。行業(yè)權威機構OilWorld“油世界”在10月20日的更新報告中預測，如果產(chǎn)量低于預期，國際橄欖油價(jià)格可能會(huì )達到或超過(guò)每噸10000美元。

在目前的這種情況下，還是推薦眾多消費者選擇好的橄欖油，品質(zhì)有保障，質(zhì)量也好。這里就要專(zhuān)門(mén)為您推薦我們引以為豪的奧萊奧原生橄欖油，下面就讓小編帶您走進(jìn)奧萊奧原生橄欖油。

一、品牌介紹

IDEAL PLACE

壹、

歷史悠久、實(shí)力強大

OleoestepaS.C.A. 奧萊奧-埃斯特巴公司創(chuàng )立于1986年。

擁有18個(gè)榨油廠(chǎng)，45條生產(chǎn)線(xiàn)，6650個(gè)橄欖種植家庭，100%可持續型農業(yè)。

約5.5萬(wàn)公頃橄欖林，橄欖果年產(chǎn)量可達 12.5萬(wàn)噸，可壓榨特級初榨橄欖油約3.5萬(wàn)噸。

貳、

優(yōu)越的地理位置

奧萊奧-埃斯特巴公司，位于西班牙安達盧西亞自治區的塞維利亞省的埃斯特巴地區。當地土壤獨特，樹(shù)種豐富，典型性的地中海氣候同時(shí)受到安吉拉塞拉山脈的強烈影響，為這里的油橄欖樹(shù)提供了理想的生長(cháng)環(huán)境和條件。

叁、

優(yōu)選橄欖果品種

優(yōu)質(zhì)橄欖果出油率低，飽和脂肪酸含量低，可追溯性，產(chǎn)區、產(chǎn)地直至橄欖園。淡雅怡人的水果的果味芬芳。

霍希布萊卡：

主要種植在安達盧西亞塞維利亞省的東部、科爾多瓦省的南部和馬拉加省北部。果實(shí)成熟比較晚，約從十一月下旬至十二月下旬。出油率為17%~19%，出油率較低。脂肪酸含量較高而其中飽和脂肪酸含量較低。穩定性良好。具有成熟水果和新鮮青草的香氣，清新怡人，口感甘甜醇美，輕微苦辣，有杏仁的回味，用于烹制魚(yú)肉和燒烤上佳，亦可直接服用、涼拌、調味、制作拌菜和涂抹面包。

二、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)

IDEAL PLACE

公司規模大、實(shí)力強

擁有16個(gè)榨油廠(chǎng)，45條生產(chǎn)線(xiàn)，6650位農民合伙人。約5.5萬(wàn)公頃橄欖林，橄欖果年產(chǎn)量可達12.5萬(wàn)噸，可壓榨特級初榨橄欖油約3.5萬(wàn)噸。

獨特的感官體驗

奧萊奧原生橄欖油每個(gè)系列都有對應的感官檢測，讓我們更專(zhuān)業(yè)更系統的了解每款橄欖油，在選擇橄欖油上可以根據自己的口感去選擇適合自己的橄欖油。同時(shí)這也是奧萊奧原生對產(chǎn)品的自信的公開(kāi)。

嚴苛的PDO產(chǎn)區

? Oleoestepa集團 ——目前僅此一家獲得PDO Estepa認證企業(yè)；

? 橄欖多酚≥405ppm；

? 生育酚≥261.1ppm；

? 果味特征中位值≥4.5。

特級初榨橄欖油質(zhì)量指標	附加指標
特級初榨橄欖油質(zhì)量指標	橄欖多酚含量(ppm)	生育酚含量(ppm)	氧化穩定性
國標GB 23347	無(wú)要求	無(wú)要求	無(wú)要求
歐EC 1989 2003	無(wú)要求	無(wú)要求	無(wú)要求
奧萊奧原生	≥405	≥261.1	100℃下保持43.6小時(shí)120℃下保持7小時(shí)

橄欖多酚：≥405ppm，多酚含量高，抗氧化、降低血壓以及清肺止咳，而且可以預防冠心病以及動(dòng)脈粥樣硬化；

酸度低：≤0.15%，口感好，清新的香草收割和青果的香味，并帶有愉悅的平衡的微苦味；

抗氧化性：可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽；

生育酚：≥261.1ppm，促進(jìn)維生素A的吸收、延緩衰老。很大的作用是對人體的性激素水平進(jìn)行調節，維持生殖器官的正常機能，很多孕婦為了寶寶的健康會(huì )著(zhù)重補充。

獨立的實(shí)驗室和樣品分析室

奧萊奧原生公司擁有得到國際橄欖油委員會(huì )授權的獨立實(shí)驗室、樣品分析室，可以為橄欖油生產(chǎn)和出口企業(yè)出具權威的產(chǎn)品分析和檢測報告。

目前歐洲只有4家企業(yè)得到此授權。

一瓶一碼、酸度低

一瓶一碼

稀缺性與獨特性，每瓶一碼可以追溯，從源頭上確保品質(zhì)。

酸度低、口感好

奧萊奧原生橄欖油酸度均≤0.2%，其中精選系列達到0.15%,橄欖果的香氣與青草的香氣以及橄欖果生長(cháng)環(huán)境里杏仁、蘋(píng)果等水果的香氣突出，苦味與辛辣味平衡，入口后喉嚨尾部的回味悠長(cháng)。

榮獲眾多獎項

根據西班牙消費者和用戶(hù)組織（OCU）在2003、2007、2012和2018年對西班牙國內超市主要橄欖油品牌所作的產(chǎn)品調查報告，奧萊奧原生均入選上佳特級初榨橄欖油的行列并獨占鰲頭。

最新的一次調查中，OCU組織了多位橄欖油物理化學(xué)性狀檢測專(zhuān)家和感官評測專(zhuān)家對市場(chǎng)上41個(gè)品牌的特級初榨橄欖油進(jìn)行評定。

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